牛番茄

「牛番茄」特色就是果肉膠質多，跟一般的番茄汁多易爛不同，
故歐美人士習慣拿來燉煮牛肉而得此名稱。
牛番茄的色澤鮮豔，肉質肥厚，茄紅素含量比一般番茄還要多，
並含有豐富的果膠質、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，不但低熱量且高纖維。