韭黃

韭黃含豐富的蛋白質、糖、礦物質、鈣、鐵和磷，

維生素A、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等

具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，還能續筋骨，療損傷。

韭黃含有膳食纖維，可促進排便